大棚、溫室果樹栽培屬于設備栽培范疇,最初是在17世紀末法國開始的,當時主要栽培撰帶果樹柑桔等,以后擴大到葡萄、桃、草莓等其他樹種。我國果樹設施栽培始于70年代的葡萄日光溫室栽培,90年代以來,果樹設施栽培在黑龍江省各地和遼寧、吉林、北京、河北、山東等地蓬勃興起,栽培管理技術也逐漸得到改進和提高,取得了更多的經驗,并獲得亍較高的經濟效益。用保暖、加溫、透光等設備(如冷床、溫床、溫室等)和相應的技術措施,保護喜溫植物御寒、御冬或促使生長和提前開花結果等。
現代化溫室一般占地面積大,常采用連棟結構,溫室內安裝加溫、降溫、加光、遮陰、通風、灌溉、施肥和二氧化碳發生器等設備能調控溫室內部環境條件,創造出植物適宜生長發育的環境。